उदयपुर के खाद्य विभाग और पुलिस की डीएसटी टीम ने सोमवार सुबह बड़ी कार्यवाही करते हुए चार जगहों पर कार्यवाही करते हुए 1116 किलो मिलावटी पनीर नष्ट किया है। यह मिलावटी पनीर मेनार स्थित रामेश्वर एग्रो मिल्क प्रोडक्ट पर बनाया गया था और शहर में छोटी-छोटी दुकानों और डेयरियों पर सप्लाई किया जा रहा था।
जानकारी के अनुसार डीएसटी टीम को सूचना मिली कि एक ऑटो के माध्यम से शहर में मिलावटी पनीर सप्लाई किया जा रहा है। बाजार में पनीर की किमत 300 रूपए किलों में मिल रहा है और इस ऑटो के माध्यम से 200 रूपए किलो में ही सप्लाई किया जा रहा है। इस पर पुलिस टीम और खाद्य विभाग के फूड सेफ्टी ऑफिसर अशोक कुमार गुप्ता और जगदीश टीम ने एक साथ कार्यवाही की। दोनों टीमों ने देहलीगेट पर स्थित नाकोड़ा ऐजेन्सी और नाकोड़ा जनरल स्टोर पर दबिश दी, जहां पर एक ऑटो से पनीर सप्लाई किया जा रहा था।
इस ऑटो में करीब 800 किलो पनीर भरा था, जो ड्रमों और आईस बॉक्स में रखा हुआ था। खाद्य विभाग की टीम ने मौके पर ही पनीर के सैम्पल लेकर जांच के लिए लैब भेजा तो दूध व फैट के साथ-साथ अन्य फैट भी पाया गया, इस पर दोनों ही टीमों ने इस ऑटो से 800 किलो और नाकोड़ा ऐजेन्सी से 34 किलो पनीर और नाकोडा जनरल स्टोर से 32 किलो पनीर कुल 866 किलो जब्त किया और इस पनीर को ट्रेचिंग ग्राउण्ड में ले जाकर नष्ट किया गया।
पूछताछ में पता चला कि यह पनीर मेनार स्थित रामेश्वर एग्रो मिल्क प्रोडक्ट पर बनाया गया है और वहीं से सप्लाई किया गया। इस पर डीएसटी और खाद्य विभाग की टीम ने मेनार में भी इस फैक्ट्री पर दबिश दी, जहां से दोनों टीमों ने 250 किलो मिलावटी पनीर मिला, जिसके भी सैम्पल लेकर नष्ट किया गया। इस तरह से डीएसटी और खाद्य विभाग की टीम ने 1166 किलो मिलावटी पनीर को नष्ट किया।
